Pourtant, la conclusion est restée la même que celle de 2014 : si vous êtes une adulte en bonne santé et non enceinte, il n’y a “pas suffisamment de preuves” de tout avantage à prolonger sa vie en prenant de la vitamine E, de la vitamine D, du calcium, de la vitamine A, du bêta-carotène, de la vitamine B3, vitamine B6, vitamine C et sélénium.
Cependant, il existe suffisamment de preuves pour recommander contre l’utilisation de suppléments de bêta-carotène, que le corps transforme en vitamine A, pour prévenir les maladies cardiovasculaires ou le cancer “en raison d’un risque accru de mortalité, de mortalité cardiovasculaire et de cancer du poumon”, a déclaré le groupe de travail.
Les gens ne devraient pas non plus prendre de vitamine E “car elle n’a probablement aucun avantage net dans la réduction de la mortalité, des maladies cardiovasculaires ou du cancer”, a déclaré le groupe de travail.
Autre intervention fondée sur des données probantes : le régime DASH, qui signifie « approches diététiques pour arrêter l’hypertension ». Le régime réduit avec succès l’hypertension artérielle, des études ont montré. Les régimes méditerranéen et DASH évitent les aliments transformés et se concentrent sur les fruits, les légumes, les haricots, les lentilles, les grains entiers, les noix et les graines.
“Plutôt que de concentrer l’argent, le temps et l’attention sur les suppléments, il serait préférable de mettre l’accent sur les activités à faible risque et plus bénéfiques … suivre un régime alimentaire sain, faire de l’exercice, maintenir un poids santé et éviter de fumer “, Linder et ont écrit ses collègues.
Des milliards de dollars
Pourtant, malgré le message cohérent de la communauté scientifique, “plus de la moitié des adultes américains prennent des compléments alimentaires”, dépensant environ 50 milliards de dollars en 2021, selon Linder et ses collègues.
Pourquoi dépenserions-nous autant d’argent pour des pilules avec si peu de preuves à l’appui de leurs bienfaits ?
Puis, une fois que les gens considèrent les vitamines comme étant “bonnes et saines”, un autre comportement appelé “insensibilité à la dose” s’installe : si peu c’est bien, plus c’est mieux, a déclaré Ubel, qui est professeur de commerce, de politique publique et de médecine à la Fuqua School of Business de l’Université Duke à Durham, en Caroline du Nord. Ajoutez à cela un préjugé humain envers tout ce qui est étiqueté “naturel” ou “botanique” et la probabilité d’acheter des vitamines et des minéraux commercialisés de cette manière augmente, a-t-il déclaré.
“Les agences de publicité reconnaissent ce biais”, a ajouté Ubel. “Désormais, les gens peuvent compenser le manque de fruits et de légumes dans leur alimentation en ingérant des suppléments quotidiens.”
CNN a contacté le Council for Responsible Nutrition, une organisation professionnelle de l’industrie des suppléments, et a reçu cette réponse :
“Les preuves apparemment limitées ne doivent pas être interprétées comme une absence de preuves”, a déclaré Andrea Wong, vice-présidente principale des affaires scientifiques et réglementaires du conseil. “De nombreuses études de recherche soutiennent l’utilisation de multivitamines par la plupart des Américains pour une gamme d’avantages.”
Certaines populations ont besoin de suppléments
Selon les experts, les personnes ayant un accès limité à des choix alimentaires sains ou qui ont certaines conditions médicales ou toute personne de plus de 65 ans peuvent avoir besoin de se concentrer sur l’ajout de micronutriments spécifiques à leur alimentation.
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